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la nostra cucina
Tagliere
un antipasto con tagliere di affettati misti e formaggi locali vi darà il benvenuto nel nostro agriturismo.
Casoncelli alla bergamasca
un piatto semplice, povero ma molto gustoso e sicuramente une delle ricette tra le più conosciute ed apprezzate della cucina tradizionale Bergamasca, si tratta di una pasta ripiena di: carne, grana padano grattugiato ed erbe aromatiche, il tutto condito con abbondante grana padano grattugiato, burro, pancetta e salvia
Coniglio
un secondo piatto di carne molto saporito e tradizionale tutto da gustare, davvero succulento e nutriente, da accompagnare ad un buon bicchiere di vino rosso della cantina "Giavazzi"
Brasato
un ottimo piatto di carne cotta lentamente con vino, spezie e salsa di pomodoro
Polenta con farina macinata a petra
preparata con una miscela di farine di alta qualità, prodotte con metodi naturali e macinate a pietra.
Crostate e torte
per gli amanti della cucina i nostri dessert, che spaziano dalle più semplici crostate con confettura di nostra produzione alle torte tradizionali.